البسبوسة بالكركاع

المقادير:

  • 700 غ من السميد الرقيق و السميد الغليظ
  • 2 ملاعق من الزبدة
  • 1 كأس من الدانون
  • 1 ملعقة كبيرة من القشدة الطرية
  • 50 غ من السكر المطحون
  • 1 ملعقة كبيرة من الزنجلان المطحون
  • 50 غ من الكركاع المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الحلوة
  • قبصة ملح
  • 1 كاس كبير من العسل
  • 1 ملعقة من الفاني السائل
  • حليب دافىء حسب الخليط
  • حبات من الكركاع للتزيين

طريقة التحضير:

  1. في إناء نخلط السميد و الزبدة جيدا ثم نضيف جميع التوابل المذكورة مع إضافة الحليب بالتدريج حتى تصبح العجين رخوة شيئا ما.
  2. يدهن إناء فرن بالزبدة ثم نصب خليط البسبوسة المحضرة. تطهى في فرن متوسط الحرارة مدة 25 دقيقة تقريبا. بعد خروجها من الفرن تسقى بالعسل ثم تقطع و تزين بالكركاع.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*