الباذنجان مخفض للكولسترول و السكر

الباذنجان من الخضر التي لها فوائد عديدة في علاج مرض السكر من النوع الثاني، لكونه غني بالألياف و محتوى منخفض من الكربوهيدرات المنخفضة. إن الفينولات المستخلصة من الباذنجان تمنع الإنزيمات التي تعمل على توفير بيئة السكري من خلال التحكم في امتصاص الجلوكوز و خفض الدم. كما يستخدم من أجل خفض نسبة الكولسترول في الدم، لن الألياف التي يحتوي عليها القدرة على منع امتصاص الدم للدهون و الكولسترول.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*